レシピ紹介🍳

今回初めて給食に登場したメニュー　『もずく丼』

とっても好評だったので、レシピを紹介します🎵

7月15日（木）の給食メニュー

●もずく丼の具

●おひたし

●バナナ

●しめじとほうれん草の中華スープ

おやつは、牛乳・しらすトースト、地域の方からいただいた美味っっしい枝豆付きでした♪

新メニューの『もずく丼』は、スルスルーっと食べることができて食欲が落ちる夏にピッタリのメニューでした。おかわりするお友だちもたくさんいましたよ(^^)

【もずく丼】

・もずく(塩抜き）…２００ｇ・サラダ油…少々

・豚ひき肉…１５０ｇ　　　◆しょうゆ…大さじ２

・玉ねぎ…１/２個　　　　  ◆みりん…大さじ１

・にんじん…１/２本 　　　 ◆砂糖…大さじ１

・ピーマン…２個　　　　　 ・酒…小さじ１

・コーン…５０ｇくらい　　・しょうが…１かけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・片栗粉　・・・小さじ１

(1)もずくは、食べやすい長さに切り、玉ねぎは短めのスライス、にんじん・ピーマンは１cmの角切りにする。

(2)鍋に油をしき、豚ひき肉、すりおろし生姜、酒を加え炒める。

(3)玉ねぎ、にんじんを炒め、火がとおってきたら、もずく、ピーマン、コーンを入れて炒めて◆で味付けをする。

(4)水溶き片栗粉でトロミをつける。

(5)温かいごはんの上にかけて完成！

★もずくは”ミネラル”がとっても豊富！不足しがちな海藻類をじょうずに食べることができますよ。